6/27（木）よりスタートしている「P-144×青梅市岩蔵POPUP】～欲に負ける夜in池袋～」。
期間限定のメニューをご紹介します。

＜限定フード＞

・いつもと違う台湾枝豆
岩蔵で採れた旬の枝豆にP-144特製のスパイスをまぶしました。味わい深い枝豆に山椒やペッパーのスパイスがビリリと効きます。

・アクアポニック水餃子
アクアポニックスで育てたハーブを餡に練りこんだ水餃子。醤油や酢コショウではなく、添えたシーソルトで食べてほしいんです！

・東京軍鶏の和ジャークチキン
弾力ある東京軍鶏をみんな大好き照り焼き風に。クミン、ごぼう、フライドオニオンのふりかけでザクザク&JUICY。濃いめの味付けでお酒が進みます。

・本日の彩り野菜と軍鶏のサラダ
岩蔵の旬の野菜をふんだんに使い、酸味を抑えたレモンドレッシングで和えてみました。仕入れ状況によって野菜は変わるのでリピート必須。

・春画サラダ
タコが描かれた春画からフューチャーされた、ピンクの野菜入り大人のサラダ♡ニョクマムベースのさっぱりした味付けです。

＜限定ドリンク＞

・写真左「SAMURAIソーダ」
澤乃井を使った日本酒のソーダ割。お米の柔らかな風味を損なわず、ただただドライでいまの季節にぴったり。ソーダ割りなのでゴクゴク飲んでも大丈夫なはず。品名はインバウンド受けで。

・写真中央「カルピしゅ」
日本酒をカルピスで割ってみました。お酒の甘旨味と乳酸菌と微発泡が相まってマッコリのようなテクスチャー。飲み口軽くて身体にピース♪

・写真右「妖艶なmojo」※アルコール、ノンアルあり
岩蔵やアクアポニックスで採れたハーブを使用したモヒート。諸説あるモヒートの語源で「魔力」を意味するmojo(モホ)。ラベンダー由来の怪しげな色味とベリーが甘さを誘いますが、意外とドライなので惑わされないように。

ぜひこの機会にP-144で食欲を満たしてくださいね。みなさまのお越しをお待ちしております。

▷POPUP開催概要
期間：6月27日（木）～7月28日（日）
・限定コラボメニューの提供
・イベントの開催

▷イベント
・三遊亭鳳月氏落語会
7月5日（金）19:00〜20:00
事前申込制：Peatix URL
参加費：2,500円（1ドリンク付き）

・春画ール×サンシャイン水族館スタッフ 春画観賞トークセッション
7月13日（土）19:00〜20:30
事前申込制：Peatix URL
参加費：3,800円（1ドリンク、岩蔵野菜を使用したおつまみセット付き）

P-144（ピーイチヨンヨン）
豊島区東池袋1丁目4-4
営業時間 Weekday
LUNCH:11:30-1500（L.O.14:00）
TEA:15:00-17:00
PUB:17:00-23:00（L.O.22:00）

Saturdays,Sundays,Holidays
LUNCH:11:30-1500（L.O.14:00）
PUB:15:00-23:00（L.O.22:00）

定休日 不定休
Instagram：＠p_144.ikebukuro
Facebook：P-144